郧阳区薯产业园位于郧阳区梅铺镇西湾工业园区内，始建于2001年3月，占地18000㎡，建筑面积2000㎡，总投资3000万元。鄂鲁淀粉有限公司的主营产品为红薯淀粉、粉丝、粉皮，是郧阳区目前规模最大、品种最全、品质最优，消费者最放心、最满意的红薯加工产业化龙头企业。目前全镇红薯种植面积不断扩大，红薯品种进一步优化，经济效益不断提高。